ندى الايام بنوتهـ دلوعهـ
عدد الرسائل : 241 العمر : 29 مزاجي : تاريخ التسجيل : 04/04/2008
| موضوع: حساء البطاطا مع السبانخ الجمعة 25 أبريل 2008, 18:21 | |
| 2ملعقة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
400 غرام بطاطا مقشرة ومقطعة الى مكعبات.
4 أكواب من مرقة الدجاج
حزمة من السبانخ مغسولة ومفرومة
2/1 كوب من مسحوق الحليب
عصير نصف حبة من الليمون
طريقة التحضير:
1- يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ومن ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.
2- تضاف البطاطا الى خليط البصل، وتغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك من حين الى اخر.
3- يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي، ومن ثم نخفض الحرارة وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
4- يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى.
5- يسكب الحساؤ في الخلاط الكهربائي ويضرب على دفعات .
6- يضاف مسحوق الحليب للخلاط.
7- يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد، قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم | |
|
dodo بنوتهـ دلوعهـ
عدد الرسائل : 245 العمر : 28 مزاجي : تاريخ التسجيل : 16/04/2008
| |
MISS TOTA بنوتهـ آمورهـ
عدد الرسائل : 155 العمر : 30 مزاجي : تاريخ التسجيل : 03/04/2008
| موضوع: رد: حساء البطاطا مع السبانخ الثلاثاء 29 أبريل 2008, 17:17 | |
| | |
|
حـلـمــ بنوتهـ كـول
عدد الرسائل : 469 العمر : 31 مزاجي : تاريخ التسجيل : 02/04/2008
| موضوع: رد: حساء البطاطا مع السبانخ الجمعة 13 يونيو 2008, 11:32 | |
| | |
|