ندى الايام بنوتهـ دلوعهـ
عدد الرسائل : 241 العمر : 29 مزاجي : تاريخ التسجيل : 04/04/2008
| موضوع: أصابع زينب الثلاثاء 29 أبريل 2008, 17:33 | |
| اكواب من السميد الناعم 3 اكواب من الطحين 1 اكواب من زيت الزيتون 1 ونصف كوب من الماء الدافئ 3 ملاعق كبيرة سمسم 3 ملاعق كبيرة يانسون 1 ملعقة صغيرة محلب 3 ملاعق كبيرة قزحة ملعقتان صغيرتان من الخميرة +ملعقتان صغيرتان من السكر قطر بارد زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- اخلطي الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ واتركيها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.
2- نخلي المواد الجافة (السميد + الطحين) واضيفي السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة واخلطي جيداً.
3- اضيفي زيت الزيتون للخلطة وحركيه بأطراف اصابعك ثم اضيفي الخميرة واعجني جيداً وضعي الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.
4- قطعي العجينة بحجم حبة الجوز ثم افردي كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل واستمري في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.
5- اقلي قطع العجين في زيت عميق ساخن ومن ثم ارفعيها عن النار وقومي بتصفيتها من الزيت وضعيها في القطر ونتركها فترة ثم قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. منقول | |
|
همسـة مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 566 العمر : 30 مزاجي : تاريخ التسجيل : 24/03/2008
| موضوع: رد: أصابع زينب الخميس 01 مايو 2008, 12:21 | |
| مشكوورة صاابرين على الاكلة .. | |
|
حـلـمــ بنوتهـ كـول
عدد الرسائل : 469 العمر : 31 مزاجي : تاريخ التسجيل : 02/04/2008
| موضوع: رد: أصابع زينب الجمعة 02 مايو 2008, 18:52 | |
| ثـــآنكس سوسو
ع الاكلهــ مرررررررة تشهي
يسلمو | |
|